France Gazette

LES BONNES ADRESSES Édition internationale - 2009 ÉCOLES DE LANGUES MUSÉES HÔTELS RESTAURANTS SERVICES LA SELECTION DU JOUR Le Christine A 28 ans, Sabrina Juch est aux commandes des Fous de l’île (IVe) et du Christine (VIe). “Il faut prendre des risques dans la vie, sinon on ne fait rien”, lance Sabrina Juch. Cette Marseil­aise de 28 ans a tout plaqué il y a quelques mois dans l’intention de changer de vie. Elle est aujourd’hui chef de cuisine dans deux établissements parisiens : Les Fous de l’île, sur l’île Saint-Louis, et Le Christine, près de l’Odéon ...      En savoir plus>>         LES NOUVEAUX RESTAURANTS SUR FRANCE GAZETTE Vous pensiez que le foie gras était originaire du Sud-Ouest ? Erreur. Ce sont les Alsaciens qui l’auraient inventé. Voilà en tout cas l’une des nombreuses versions qui alimentent l’histoire de cette spécialité volaillère...    LE TIRE BOUCHON 5 rue des Tailleurs F-67000 Strasbourg Tél. : +33(0)3 88 22 16 32 Fax : +33(0)3 88 22 60 88    En savoir plus >>   Ouvert en 1947, Au pied de cochon doit son nom à l’ancien marché des Halles situé en face. A l’époque, les commerçants du pavillon de la boucherie jetaient les pieds de cochon. Récupérés, ils sont devenus ... AU PIED DE COCHON 6, rue Coquillière F-75001 Paris Tél. : +33(0)1 40 13 77 00      En savoir plus >>   Pour mieux se faire un prénom, l’héritier d’Antoine Westerman a rendu les trois étoiles du père et proposé une gastronomie dépoussiérée. Dans la coulisse du Buerehiesel qui a pignon ... REST. BUEREHIESEL  4, parc de l’Orangerie F-67000 STRASBOURG Tél : (+33) 3 88 45 56 65 Fax : (+33) 3 88 61 32 00    En savoir plus >>   TOUS LES RESTAURANTS SUR FRANCE GAZETTE MANOIR DE KERBOT  F-56370 Sarzeau Tél. : +33(0)2 97 26 40 38  Fax : +33(0)2 97 26 48 77  En savoir plus>> LE SÉBASTOPOL 1, place Sébastopol F-59000 Lille  Tél : +33 (0)3 20 57 05 05 Fax : +33 (0)3 20 40 11 31 En savoir plus>> L’HUÎTRIÈRE 3 rue des chats bossus F-59000 Lille Tél. : +33(0)03 20 55 43 41   En savoir plus>> LA MATELOTE Boulevard Sainte Beuve F-62200 Boulogne - sur - Mer Tél. : +33(0)3 21 30 33 33 Fax : +33(0)3 21 30 87 40   En savoir plus>> LE SEPTENTRION  Chemin des Coulons F-59700 Marcq-en-Baroeul Tél. : +33(0)3 20 46 26 98  Fax : +33(0)3 20 46 38 33    En savoir plus>> ABBAYE SAINT-AMBROIX 60-62 Avenue Jean-Jaures F-18000 Bourges Tél. : +33(0)2 48 70 80 00 Fax : +33(0)2 48 70 21 22 En savoir plus>> Vous souhaitez présenter votre restaurant sur France Gazette ? Contactez-nous>> ACCUEIL FRANCE INFOS EUROPE INFOS CULTURE TOURISME GASTRONOMIE FRANCE GAZETTE - ÉDITION INTERNATIONALE 2009 © FRANCE ETUDES - FRANCE GAZETTE Tous droits réservés Powered by NovaPublisher - Bozzanova Reklambyrå & Webbyrå